Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 kippepoten, 3 grote uien, maggie goudbouillon, peper of een spaanse peper, half kopje ketjap manis, 2 tomaten, 1 theel. suiker, nootmuskaat, 1 kruidnageltje, olijfolie
Voorbereiding: Uien in dunne ringen sijden
kip schoonmaken en inwrijven met zout en peper, tomaten in vieren snijden
Bereidingswijze: Kip voorbakken in frituurpan tot ze lichtbruin zijn
olie in pan, uien smoren tot ze glazig zijn
kip in pan met ui, samen met kruiden, ketjap, maggiblokje en tomaten 7 min. bakken, daarna laten smoren tot kip gaar is
|
|